广州陶陶居有限公司是一家历史悠久、文化底蕴深厚的食品销售和餐饮服务企业,成立于1880年,拥有超过140年的历史。作为华南地区知名的茶楼品牌,“陶陶居”享有海内外盛名的精致美食专家,精心选择食材用心制作茶点、中西饼、月饼、粽子等美食。于2019年并入广州酒家集团股份有限公司,2021年完成混合所有制改革。
“陶陶居”这一中华老字号品牌起源于清朝光绪六年,曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地,清代康有为亲笔题字“陶陶居”,寓意来此品茗乐也陶陶。
陶陶居的产品包括中秋月饼、端午粽、特色手信、休闲食品、速冻食品等,其中“陶陶居上月”月饼曾被誉为“月饼泰斗”。实体店有茶楼连锁店、手信连锁店等,销售渠道覆盖线下各大商超、流通市场等,并通过互联网快速走向全国。
2015年,陶陶居走出老西关开设新式茶楼,传统岭南文化与时尚元素完美结合,全新演绎广府经典味道。迄今为止,陶陶居已开设至北京、上海、深圳、厦门等地,每一家门店都成为当地受欢迎、火爆的餐饮店,老字号品牌焕发出新的生机与活力。
陶陶居月饼是其最为出名的产品之一,被国家最早一批认定为非物质文化遗产。以“匠心创新”为价值观,陶陶居一直坚持延续古方配料,精益求精,将制作技术不断完善,制作出的月饼蛋黄双黄白莲蓉月饼香味怡人。此外,陶陶居礼盒月饼包装大气美观,员工月饼团购批发价格也合理,每年都吸引大量团购客户。陶陶居的月饼先后荣获“金鼎奖”、“中国名牌月饼”、“中华老字号”、“国家特级酒家”等众多奖项。
未来,陶陶居将以“国潮轻奢、凤凰涅槃、走时尚活力之路”发展,以混合所有制改革为契机。坚持“匠心创新”的价值观,抓好品牌建设与品质管理,深化老字号经营发展机制改革,优化食品产品结构,打造爆品,全面激发老字号新活力,让陶陶居助力广州国际消费中心城市建设,打造广州殿堂级美食地标。